Vegan Riot

La rivoluzione bolle in pentola

Chi ha detto che la cucina vegan è per persone tristi, che mangiano erbette crude e si trascinano per strada anemiche e senza energie? Magari non tu, ma lo pensano in molti. E non sanno cosa si perdono.
La rivoluzione bolle in pentola è l’occasione più giusta e gustosa per abbattere un pregiudizio o semplicemente- scoprire una via nuova alla cucina che può essere anche folle, bizzarra e golosa pur restando fedele allo spirito vegan.

L'ultima cena

A tavola con i boss

Le inchieste della Direzione distrettuale antimafia e le testimonianze inedite raccolte rivelano dettagli agghiaccianti, che minacciano ogni genere alimentare: dalla pasta alla frutta, dalla carne ai datteri, tutto può essere “taroccato” per generare maggior profitto. E dove non basta la sofisticazione alimentare più bieca, arriva comunque il “pizzo”, l’imposizione di un marchio, la diffusione a macchia d’olio di un prodotto. Il cosiddetto “menù della camorra”, dall’antipasto al dessert, è gentilmente offerto dai boss di casa nostra. E se qualcuno ha in mente di consolarsi al bar con ’a tazzulella ’e caffè, sappia che rischia di pagarla direttamente alla criminalità organizzata. Magari insieme a una giocata di videopoker. Non esistono vie d’uscita? In realtà ci sono sempre altri mondi possibili, come dimostra il progetto Libera Terra: cooperative sociali che producono cibo genuino sulle terre confiscate alle mafie. Un antipasto di legalità. Tanto per cominciare. 

 Le inchieste di Verdenero, ottima collana da seguire in tutte le sue uscite

Maledetti Francesi

Canti ribelli e vite da chansonnier

Un viaggio nel mondo musicale, anarcoide e innovativo dei più acclamati chansonnier francofoni.

 

 

 

LE FILOSOFIE FEMMINISTE

A tutte le donne che  hanno lottato, che lottano e che lotteranno...100 anni di storia da  leggere ed ancora 1000 da scrivere.

Le filosofie femministe di Adriana Cavarero, Franco Reistano per Bruno  Mondadori

PROVE DI UN MONDO DIVERSO

Itinerari di lavoro dentro la crisi

"Prima di chiedersi come si puliscono le città, bisognerebbe chiedersi come si sporcano"

CONFINI

Un film documentario di Ervis Eshja Antonio Ciniero

Le telecamere seguono con attenzione la vita all'interno del campo Rom di Lecce, frammenti di vite si incrociano in un ottimo resoconto dei 20 anni di vita passata ai margini della città che li ospita ormai da tre generazioni.

 LUNEDÌ 7 MARZO ORE 20:30

OFFICINE CULTURALI ERGOT

LECCE